Receta de Frosting de Chocolate

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El chocolate es mi adicción! ¡Simplemente me encanta! Tengo una receta 

en mi website para un Crusting Buttercream de Chocolate que es muy buena. 

Esa receta es ideal para pasteles que van a ser montados en pisos y que 

necesitan un frosting que aguante calor o humedad. La manteca vegetal 

emulsificada en esta receta ayuda a estabilizar el frosting.

La receta que estoy publicando aquí, (haz clic aquí para ver la receta), 

es una receta que yo uso todo el tiempo para mis pasteles personales. 

Está hecho con mantequilla y no contiene manteca vegetal. Es delicioso 

y muy fácil de hacer. Por lo general, me gustan las recetas que crean 

una capa  que se puede suavizar para que se vea como la pasta laminada. 

Esta receta no crea esta capa como la receta que aparece más arriba, 

pero hace suficiente costra para ser ligeramente alisada con el papel Viva.

Si usted no ha utilizándola técnica del Papel Viva, puede hacer clic aquí 

para ver el tutorial.

Hice un tutorial paso a paso de esta receta que añadí en mi página web. Uno de los 

beneficios de esta receta es que usted puede usarla con la manga pastelera y puede hacer hermosos bordes.

El pastel puede quedarse fuera de la 

nevera durante un par de horas, siempre 

y cuando lo deje en una habitación con 

aire acondicionado. Si usted vive en un 

estado que es más frío que Florida, probablemente pueda usarlo en sus pasteles de pisos. Pero haga una prueba antes de usarlo en un pastel para un cliente.  Asegúrese de usar mantequilla y  no la margarina cuando haga esta receta.

Me encanta usar este frosting con mi receta de pastel de chocolate. Si te gusta el chocolate, esta es la combinación perfecta. Voy a trabajar pronto en el tutorial 

para el pastel de chocolate para poder postearlo también. Mientras tanto, espero que disfruten la receta tanto como yo. Vea a continuación el enlace a la receta y tutorial.

Haga clic aquí o en la foto para ir al tutorial y la receta.

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Hasta la próxima, ta ta!

Edna :)